要看是存放在什么地方的了,如果經過焯水后放冰箱里,一般可以保存一周,但是不放冰箱,在冬天,還是可以存放4天左右,如果是夏天,頂多兩天就會壞了的。
經過焯水后的蘑菇,要求一直浸沒的水中,隔絕和空氣的解除,作用才能夠最大限度的儲存好。
如果用手摸起來有沾手的感覺,或者有異味,就不要吃了。如果一切正常的話,建議在重新焯下水,再吃,是沒問題的。
這個是可以直接做菜的。
不能吃由于有色素對身體有害
蘑菇毒素來自種類,而非烹制過程中。食材焯水后過涼水是飲食行業卜睜卜常用做法。
只要確定型穗蘑菇不是自采或地攤即可放心。白蘑菇放久了也會變黃,早拍焯水后過涼水更黃。
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